送法入企丨普法“三到位” 集中式现场帮扶指导餐饮企业

发布时间：2023-11-09来源: 北京市生态环境局作者：佚名

　　近日，按照市、区领导关于餐饮行业监管工作部署要求，确保餐饮单位污染防治设施正常使用，防治环境污染，朝阳区生态环境局结合餐饮专项执法工作，对亚运村餐饮企业加大执法力度的同时，对企业送法上门，积极开展帮扶指导。

　　梳理常见问题，精准普法到位。经过分析梳理，执法人员发现大部分餐饮企业管理者因忙于店内经营管理，且对环保设施不了解不熟悉，容易忽略环保设施的使用与管理，出现净化器电源开关关闭、净化器个别模块不正常工作、电源线或者内部电线断开、净化器门关闭不严、净化器芯片安装不到位甚至未安装过滤芯片、净化器未及时清洗或者净化器下方出现大量油泥的问题。

　　上述任何一个问题的出现都将导致净化器无法正常发挥净化作用，致使加工食品时产生的油烟不能完全净化而外排。一家、两家甚至多家存在油烟净化器使用的问题，势必会造成一定区域内大气环境污染。

　　现场集中指导，就地普法到位。为了更好地解决上述问题，朝阳区生态环境局决定先从餐饮集中的商业中心开展送法上门服务工作。

　　执法人员首先来到亚运村新辰里商业中心，由商业中心召集45家餐饮商铺负责人，结合现场餐饮油烟净化器使用情况，执法人员首先向大家介绍当前北京市和朝阳区的空气质量治理形势及当前政府和企业防治环境污染需要担负的责任、每家单位环保设施正常使用的重要性，还向大家讲解了餐饮企业必须严格遵守的环保法规具体规定和要求。

　　实际演示操作，直观普法到位。在现场，执法人员向各餐饮商铺负责人演示如何正确使用环保设施，用一台净化器举例，介绍油烟净化器日常管理检查中的重点环节，特别强调了要检查电源开关是否打开处于“on”位置，电源指示灯是否常亮，不亮的时候应如何处置；讲解了配电盒上的电源、工作、清洗、故障灯如何辨别及灯亮如何处理，配电盒上的黑、红、白三根线如何连接。对已安装在线监控设备的净化器则先讲清三组监控数据各代表什么，再讲解如何从监控数据上发现净化器的故障。

　　随后执法人员又打开净化器的过滤芯片，讲解清洗中和清洗后的安装注意事项、过滤芯片与配电盒电源的连接方式。最后对现场餐饮企业负责人提出的问题逐一进行解答。通过近2个小时的现场就地教学，到场的各餐饮企业负责人从净化器的外观检查判断到内部指示灯和线路的判断再到清洗中和清洗后应当注意的事项都有了一定的了解。大家纷纷表示此次培训很实用，学到了真知识，掌握了真要领，对以后加强自家餐饮油烟净化器的管理有了新的认识，日后将自觉守法，正确规范使用餐饮油烟净化器。

　　朝阳区生态环境局也将继续积极创新“执法普法”新模式，不断探索送法上门的新方式，让企业真领会、有收获。采取实地实操培训，让企业更直观更直接地迅速掌握法律政策的相关监管要求，帮助企业学习掌握环保设施的管理技能，提高维护环保设施正常使用的责任意识和自觉性，解决环保设施管理与使用中的疑难杂症，防治环境污染，持续改善空气质量。

原文链接：https://sthjj.beijing.gov.cn/bjhrb/index/ztzl/yhyshjzt/zxdt/436257972/index.html
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